長雨で養蜂場は草だらけ、給餌作業のついでに草刈りです。あっ、写真撮るの忘れてたわ～！

しょうがね～から、自宅でメンテナンス後の草刈り機です。私用の草刈り機は刃を新しい物に変え、グリスアップ。

草刈り機のグリスアップをしていて思い出しました。今年、役目を終えた遠心分離機にもグリスアップしないと・・。

遠心分離機の中央部にあるギアーのカバーを外し、シリコングリスを注入します。シリコングリスを使用する理由は、

シリコンは、安全で無味無臭、食品であるハチミツを搾る機械ですから、鉱物油のグリスは使用しません。鉱物油の

グリスは温度で粘土低下を起こし飛び散ったりもしますから・・・。シリコングリスは耐熱性にも優れ、飛び散りも

ほとんどないから食品用の機械に使用されることが多いのです。使っていて安心ですよね～！

これで、来年も安心して使用できそうです。年に１度のメンテナンスです。

昨日の雨は凄かったです。バケツをひっくり返したような雨が何度も・・・。今日は雨もあがり、養蜂場に給餌に

出かけました。第１養蜂場は、昨日中央自動車道の瑞浪-恵那間で起きた土砂崩れ現場から近く、空を見上げると

取材用のヘリコブターが行き来し、大雨の爪痕を感じます。

養蜂場近辺も、大雨の影響で道が抉られたり、山肌が洗われるなど、大雨の爪痕を残しました。

さて、自宅庭にあるキンポージュの木に今年２度目の花が咲きました。去年は、一年に３回ぐらい花が咲きました。

よく見ると、その花粉を目当てにミツバチも訪れています。脚に黄色い花粉をたっぷりと付け、花に絡まれるように

動き回っていました。おそらく、自宅から近い第３養蜂場からやってきたまる井養蜂園のミツバチでしょう。

サモハン・キンポージュも夏の大切な花粉源なんですね。

ちぇ～！　今日も雨かよ～。ミツバチたちが餌を待っているのに～！　息子は大学の友人とバーベキューに恵那市付

知町に出かけるとか言ってるが、お生憎の天気のようです。

さて、昨晩のこと、高山土産に女房がもらったキュルノンチュエの「白かび熟成乾燥ソーセージ」、酒のつまみに食

べてみました。これが、目茶苦茶美味し～！　紹介したいと思いま～す。

一見、干し柿のようにも見えますが、写真の左がそれです。味はカマンベールのような白かびで熟成された表面部分の

サラミの味が凄く深みのある味がして、噛んでいくと白ワインのような香りがふわ～っと、今までの食べたことのない

美味しさに感動です！　言わば、極上のサラミって感じです。

こちらのソーセージ、株式会社キュルノンチュエさんで作られたもので、意味は、「美味しいもので貴方を参らせて

何故いけないの～？」なんだとか・・・。ジャズの歌詞のようですよね～。

場所は、もちろん岐阜県。高山市清見町牧ケ洞３１５４　tel 0577-68-3377

http://www.curnontue.jp/

パンフによく目を通すと、名古屋の肉の老舗「肉のスギモト」さんがやってるんですね～。納得です！

肉のスギモトの豚足（とんそく）は、我が家の家族全員が大ファンです！　仕事が丁寧なんで～！

二日続いた雨の間、養蜂場へ行くこともなく家での作業。今日は、晴れ間も覗くようなので朝から給餌に出かけま

した。蓋を開けていくと、採蜜後に与えた花粉パテはほゞほゞ完食していて、空になったトレーを回収です。

さて、今年は、日本一暑いお隣の多治見市もいつもの夏とは違い、気温が３５度を超えると出没し団扇を配っていた

多治見市のゆるキャラ「うながっぱ」も出番が少ないようです。多治見市長も「日本一暑かった多治見市」と言葉を

変え、いつもの夏の勢いが感じられません。多治見市と隣接する土岐市も同じく猛暑日は数えるほどなのですが、何

故か蒸し暑い日々が続いています。まるで梅雨のような夏です。

この地方では９月の１０日ごろに開花するヌルデの花、今年はその花芽の状態がすごく良く、ひょっとして流蜜が期待

できるかもしれません。流蜜すればミツバチにとっては恵のハチミツとなりそうです。

このところ「５０年に一度の大雨」という言葉をよく耳にしますが、それには訳があるようです。「５０年に一度

の大雨」という言葉が使われ始めたのが、２０１３年に気象庁が特別警報のための発表基準を算出するようになっ

てからのことです。

それによると、気象庁は全国を５ｋｍ四方に区切った地域ごとに「５０年に一度の大雨」の基準を算出しています。

その数は全国で、約１４.０００区域、そのうちの一か所で基準値を超えれば「５０年に一度の大雨」と報道される

ため、何度も何度もこの言葉を耳にするようです。紛らわしいような気もしますが・・・？

さて、蜂蜜タンクに移した今年のリョウブ蜜の糖度を計測してみました。

糖度計で何度も計測してみましたが、８０度を少し下回る、７９．５度～８０度の間のようです。

夏場で糖度の上がりにくいリョウブのハチミツですが、今年はだらだらと長期間に亘って流蜜したため、リョウブ蜜に

しては比較的高い糖度のハチミツとなりました。味も抜群です！　販売までは、しばらくお待ちください。

今年は雨が多いですよね～。今日も朝から雨、養蜂場での給餌作業はあきらめリョウブ蜜を蜂蜜タンクに移していく

作業と、製品づくりでもやりましょう。盆休みもね～や！

さて、北朝鮮に対する国連安保理の新たな制裁決議を履行するために、ついに中国が動き始めました。中国商務省は

１４日、核ミサイル開発を続ける北朝鮮に対し、北朝鮮からの鉄鉱石、鉄、石炭、鉛、鉛鉱石、海産物などを１５日

から輸入停止すると発表しました。損得勘定で動く中国のこと、これまでアメリカをけん制し続けてきましたが、世

界を敵に回せず、仕方なく「義務履行」する形になったのでしょう。中国の今回の動きは、この間の米大統領が中国

に対する知的財産侵害に対しての一方的な制裁発動ができる通商法３０１条の発動を警戒しての損得勘定による履行

なのかもしれませんな～？

これに怒ってミサイルぶっ放すなよ～、将軍様！

このところ雨のない天気が続き、毎日給餌作業を行っています。気温こそはそんなに上がっていませんが、

湿気が多いのかムシムシしていて作業を終えると汗だくです。養蜂場ではオオスズメバチの襲来が始まり、

捕殺器を仕掛けていない第１養蜂場では１群がスズメバチの攻撃にあい大量死、第３養蜂場では２群が襲

撃にあっていました。今日は給餌終了後、すべての蜂群に捕殺器を仕掛けました。

今年のオオスズメバチは、やはりいつもの年より小ぶりなのですが、集団でやってきます。

これで少しは気が楽になります。

今年は、オオスズメバチとキイロスズメバチの襲来が早いようです。早くも一群が巣門の前でたくさん噛み殺されてい

ました。慌ててスズメバチ捕殺器を取り付けていきました。

今年のオオスズメバチの働蜂は、小ぶりでコガタスズメバチと間違えるほどのサイズです。キイロスズメバチも多く

襲来しています。いつもの年より数が多い気がします。

今日は、被害の多かった第２養蜂場のみ捕殺器を仕掛けていきましたが、他の養蜂場も順に仕掛けていきます。

もう、ここまでくれば分蜂（巣別れ）などしないだろう、と思っていたらやらかしちゃいました。

リョウブの流蜜があったためだと思いますが、第１養蜂場で３日前の採蜜が終わった後だと思います。

６枚の巣をつくり、ミツバチの姿は見当たりません。周りにはたくさんのスズメバチが飛び回っています。

せっかく、巣をつくったのにどこかへ逃げていった様子です。

リョウブの流蜜の年は気をつけないとだめですな～。

それから、今年はスズメバチの出没が早いです。

お盆休みで、グアム旅行なんて方もいると思いますが、今回の北朝鮮のグアム島沖への中距離弾道ミサイル４発同時

発射予告、本当に打たれるのでしょうか？　ここまで言ってしまった以上、やらなければ将軍様もメンツが立ちませ

んし、やればアメリカも黙っていないと思います。将軍様の時代もそろそろ終わるかもしれませんね。

さて、この蜜源植物の少ない夏季にハチミツ搾りをしたので、ミツバチにはお返しとして糖液と天然花粉パテを与え

てやります。この作業はしばらくの間続きます。

糖液（グラニュー糖液）を与えてやると、待ってましたとばかり一列に整列してミツバチたちは舌を伸ばします。

同時に天然花粉のパテも与えます。花粉もこの時期入らなくなるので、産卵が落ちないように与えます。

８月中は、このようなミツバチへのお返し作業で忙しくなりそうです。