山ハゼの採蜜で〜す!

Posted by marui on 2020年6月1日

まだ薄暗い早朝4時に自宅を出発!

なんだか獣の気配もあるようでないようなw

さあ気合を入れて採蜜開始!

6月から子供たちも通常モードへ。

コロナで休業中からの頼もしい助っ人の参上〜

本業も再開の中、引き続き短時間ですがお手伝いをかって出てくれて、いや〜ホントにありがたいです!

やや弱群でも、そこそこの貯蜜があり蜜蓋も3分の1程かけ糖度もばっちりそう・・・

山ハゼ特有の鮮やかな黄色!!(思わずその場でペロリ笑)

自然界とミツバチの織りなす技とでも言うのか?

山ハゼの柑橘系の香りにさらりとした甘さも、昨年とはまた違い、

自然相手は深いなあと、しみじみと実感する時期でもあります。

さあて糖度は・・・

おお〜〜〜81度♪ 文句なしだけど、濃すぎかな〜 まあいっか美味しいのでw

店頭に並ぶのは6月中旬ごろの予定です。準備出来次第お知らせ致しま〜す!

昨日と今日は天気が悪い。なので身体をしっかりと休ませて次に備えます。

  

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